4980 円
ホワイトアスパラの下処理の仕方 1.ホワイトアスパラの下処理をします。 下側5cm程度皮を剥 2.沸騰したお湯で5〜7分 お好みの方さまで湯がきます。 3.火を止めてこれで、食べてもいいのですが 苦味が嫌いな方は10分ぐらい蓋をして そのまま置いておくと、苦味がなくなります。 内 容 グリーンアスパラ L以上400g ホワイトアスパラ Lサイズ以上300g ラベンダーアスパラ Lサイズ300g 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)濡らした新聞紙にくるんで立てておいたほうが鮮度を保てます。 調理方法 太いアスパラは茎の下側3〜5cmぐらい皮を剥いて食べたほうが美味しいです。 特にホワイトアスパラは茎の下側の皮を剥いてお召し上がりください。ホワイトアスパラは普通に茹でるだけではアスパラギン酸の苦味が他のアスパラより強いです。ヨーロッパなどでは苦味が美味しいとされています。苦味がイヤな人は5〜10分沸騰したお湯で茹で火を止めて蓋をして20分ぐらい措いておくと苦味が消えとても甘くなります。 ラベンダーアスパラは皮が柔らかいので、下処理は不要です。薄くスライスして生のままでも美味しく召し上がれます。 花畑牧場の生キャラメル・牛とろ 、カニや鮭などの北海道の味覚とご一緒にいかがでしょう?【訳あり】[福袋]【大量】ヴィトン・エルメス・カルティエなどもいいですが、旬のお野菜もいかがでしょう。セール 10P11May09 当店のアスパラは、穂先も茎もしっかりしていて、まっすぐなものばかり!また、甘味も強いので、色が鮮やかなのも特徴です。お手元に届きましたら、乾燥しないように保存し、穂先が開いてこないうちにお召し上がりください! 【3種類のアスパラセット】 ・グリーンアスパラ(L以上400g)・ホワイトアスパラ(Lサイズ以上300g)・ラベンダーアスパラ(Lサイズ300g) 収穫したばかりのアスパラは、かなり暖かいです 速く冷やさなくては鮮度が落ちてしまう。 ここからは大急ぎ!→ すぐに長さサイズや出荷できないものなどを選別します!ぐんぐんアスパラの温度が上がるので、ここでもまたまた大急ぎ!!→ 選別が終わったアスパラは、大型冷蔵室内で、鮮度が最も保たれる「5℃」に冷やされて、無事出荷にいたります。 ゆで時間はアスパラの太さで異なります。美味しくお召し上がりいただきたいので 最初は少量のアスパラで、お試しいただくことをおすすめいたします。 通常価格(税込)6,000円のところ 送料無料(税込)4,980円 現在、ご注文が殺到しており発送までに1週間ほどお時間を頂いておりますが自然のものですので何卒ご了承くださいませ。
2009-07-2
ショップ:スイートベジタブルファクトリー
分類:アスパラガス