※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜特撰だだちゃ豆（本豆）＞ 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期 指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14時〜16時のご指定が最短です。 午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 　 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 　※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 今ではどんな野菜でも年中栽培されていますが、 だだちゃ豆は夏しか収穫できません 。それは、どんなに趣向を凝らしても日光・雨・湿度など、天候に成長が左右されてしまうからです。鶴岡市以外の土地で植えてもこれほどおいしい豆にはできあがらないのも、 環境を選ぶデリケートな豆 だからこそなのです。 　 他の枝豆に比べて小ぶり なので、見た目はあまりよくないのですが、だだちゃ豆をゆでると、豆の甘い香りが立ち込め、家に入ってきただけでゆでている事がわかるほど、香り高い豆です。その食味は 食べはじめたら次々に手が出る程のおいしさ があります。 噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がります。収穫時期が短く、夏限定の希少な味覚をお試しください。   　　 8月上旬〜8月中旬「だだちゃ豆をもっと早くから食べたい！」という人々の願いが実現した、旬を先取りする「早生」豆です。　8月下旬だだちゃ豆の最盛期！最も多く収穫がされる時期の「本豆」。その期間は約1週間！旬は短いのです。　9月上旬だだちゃ豆独特の、「くびれ」が若干小さいのが特徴の「晩成」。短い旬を最後まで堪能くださいませ。 　「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。 本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！ もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、 約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。 美味しい旬の季節は、たったの約1週間。 まだまだ暑さの残る8月下旬。 きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。 ＜特撰だだちゃ豆＞ ●早生豆（8月上〜中旬お届け）　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　 ●本豆（8月中〜下旬お届け）　　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　 ＜他の種類はこちらから！＞ 白山だだちゃ豆　/　極味だだちゃ豆　/　晩生だだちゃ豆　/　高原だだちゃ豆 清川屋が選び抜いた農家さんが育てた 特撰だだちゃ豆。 一度食べたら忘れられない、 濃厚な香りと甘みを堪能ください！

▼贈り物やギフトにはこちら白山だだちゃ豆▼ ●特別栽培白山だだちゃ豆 1kg …農薬や化学肥料を使わずにこだわり栽培 ●白山だだちゃ豆食べつくしの会 3kg …早生/本豆/晩生の時期3回に分けてお届け ●白山だだちゃ豆 1kg …トウモロコシのような独特の風味と甘みが特徴 ●金丸さんのだだちゃ豆1kg…昨年大好評！金丸だだちゃの枝豆！2kg購入で⇒【送料無料】お買得★●受付メールが届かない場合r-shop@tokusanya.comとsales@tokusanya.comを受信できるように、設定のご変更をお願い致します。迷惑メール機能をお使いのお客様も設定の方お願い致します。　ご注文の前にご確認ください　内容訳あり白山だだちゃ豆(1kg)　枝豆/なま豆 ※キズ・スレ・実入りが悪い豆があります。 通常の枝豆より小粒な品種です。　産地山形県鶴岡市　保管方法時間が経つにつれ、食味の美味しさは失われます。お早めに茹でてお召し上がりください。 長期間保存する場合は、茹で上げよく冷まして水をきり、密閉できる袋に入れて冷凍保存をお薦めいたします。　お届け予定8月上旬頃〜9月中旬まで ▲指定日発送は出来ません。受付順次発送予定です。 　送料ヤマト運輸【冷蔵便】【送料無料】※沖縄県・離島へ発送する場合別途中継料525円が加算されます。　決済方法クレジット決済・代金引換・銀行振込・郵便振替からお選びいただけます。クレジット決済の場合、システム上ご注文時の決済となります。商品発送前決済でご都合の悪い方は【代金引換】でご注文をお願いします。●納品書・請求書はお送りしておりません。領収書等が必要な場合は、別途メール便や商品と同梱いたしますので当店までご連絡下さい。 ●別商品との同梱発送はできません。 ●お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできかねます。●お届け後はすぐに商品状態をご確認ください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合にはすぐにメール、お電話にてご連絡ください。生ものとなっておりますので、商品の保管期間はお届け日当日までとさせていただきます。それ以降ご連絡いただいた場合の保証は致しかねます。●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 ●山形県から発送する場合の到着予定(ヤマト運輸) ▼翌日到着地域青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島、新潟、富山、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、 ▼翌日(午後2時以降) 到着地域石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重、京都、滋賀、兵庫、奈良、大阪、和歌山 ※【中部・北陸・関西】地域は翌日午後2時以降の配送になります。午前中指定にしますと【翌々日】の配送となります。 ▼翌々日到着地域北海道、鳥取、岡山、島根、広島、山口、香川、徳島、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄本島、一部離島訳あり【白山だだちゃ豆】1kg ビールのお供に！最終価格2,000円【送料無料】栽培過程、収穫中にキズ・スレが付いたり、選別ではじかれた豆など理由はいろいろ。この訳あり豆は規格外となって行き場をなくした豆なんです。もったいない！一度お味見用にご家庭で味わってみてください、気になる殻部分はどうせ捨てるところ！たっぷり1kg入れでお届けします。お試し/ご家庭用用だから超特価でお届け♪栽培過程、収穫中にキズ・スレが付いたり、選別ではじかれた豆など理由はいろいろ。この訳あり豆は規格外となって行き場をなくした豆なんです。●キズがあっても、食べない殻の部分にスレやキズがあったり、三粒サヤのうち一粒実入りがないなど！贈答用ギフトにはできませんがご家庭用に食べる分にはもってこいの枝豆です。夏に欠かせない野菜となりつつある枝豆「だだちゃ豆」は茹で上げの香りがよく、トウモロコシのような独特の甘みもあり枝豆好きの間でも名の知れた枝豆です。金峰山からの美味しい雪どけ水、先祖代々受け継がれる肥沃な土地、海から平野に吹きぬける風、すべての条件がそろった、ここ鶴岡市白山地区で作られる「白山だだちゃ豆」ぷっくりとクビレの深く、茶色の産毛で覆われた見た目が悪い事から昔はあまり好まれなかった枝豆でした。茹で上がる前から香るいい匂いとトウモロコシのような独特の香りと甘みが夏のビールのおつまみや子供たちのおやつ、料理になくてはならない枝豆へとなりました。一度食べると他の枝豆じゃ物足りなくなっちゃうかも！早生わせ本豆ほんまめ晩生ばんせい← 8月上旬−中旬 →← 8月中旬−末旬 →← 9月上旬−中旬 →地元では小真木種とも言われ、野菜、果物等でも同様にその年に一番早く採れる品種です。早く味わいたいという方に！これぞ「だだちゃ豆」香り・甘み・コクが一番ある為に、非常に人気が高く、生産量の殆どがこの時期です。JAショップに長蛇の列即日開店と同時に売り切れ！粒・さやが大きくなり甘みも増しますので食べ応えが十分。茹で上げ冷凍保存しておくのに適した品種です。農家が薦める大粒の枝豆！「だだちゃ豆」美味しい茹で方1、洗い桶に豆を少な目に入れてごしごしと強くこすり「茶毛」を洗い流す（数回）2、ザルにあげて水気をとる3、鍋にたっぷりの水を入れ（豆が泳ぐくらい）沸騰したら塩少々を入れる 4、湯の中に豆を入れフタをする5、再び沸騰する直前にフタを開け、莢の合わせ目が少々切れ始めてきたら茹で上がりです（一莢食べてお好みの堅さか確かめる火傷に注意！）6、すばやくザルに上げ塩少々をふり混ぜ広げる（塩は荒塩がより美味しいです）7、直ぐに扇風機やうちわ等で高熱を冷ます。冷えたら冷蔵庫へ※水で冷やさないで！旨みが水に流れてしまいます。お届けイメージ画像訳あり「白山だだちゃ豆」約1kg入り（生豆）です。到着しましたら茹でてお召し上がりください。●ギフト(贈答用)にはむきません、ご家庭用・お味見用にどうぞ、送り状/箱にも【訳あり】と記載されます。●ご家庭で味わうなら充分な量です。●栽培・収穫・選別中に出来た傷・スレ・変形・実入りの悪い豆もあります規格外の豆です。●のしはお付けできません。発送期間は8月上旬〜9月上旬頃ご注文受付順次です。※天候状態・豆の出来具合で前後する場合がございます。指定日配送はお受けできません。※沖縄県・離島へお送りする場合は別途中継料525円がかかります。ご了承の上ご購入をお願い致します。

▼贈り物やギフトにはこちら白山だだちゃ豆▼●特別栽培白山だだちゃ豆 1kg…農薬や化学肥料を使わずにこだわり栽培●白山だだちゃ豆食べつくしの会 3kg…早生/本豆/晩生の時期3回に分けてお届け●白山だだちゃ豆 1kg…トウモロコシのような独特の風味と甘みが特徴●受付メールが届かない場合r-shop@tokusanya.comとsales@tokusanya.comを受信できるように、設定のご変更をお願い致します。迷惑メール機能をお使いのお客様も設定の方お願い致します。　ご注文の前にご確認ください　内容白山だだちゃ豆(1kg)　枝豆/なま豆　産地山形県鶴岡市　保管方法時間が経つにつれ、食味の美味しさは失われます。お早めに茹でてお召し上がりください。 長期間保存する場合は、茹で上げよく冷まして水をきり、密閉できる袋に入れて冷凍保存をお薦めいたします。　お届け予定8/10頃〜8/30まで ▲指定日発送は出来ません。受付順次発送予定です。 　送料ヤマト運輸【冷蔵便】【送料別1,050円】※沖縄県・離島へ発送する場合別途中継料525円が加算されます。　決済方法クレジット決済・代金引換・銀行振込・郵便振替からお選びいただけます。<クレジット決済をご選択のお客様へ>クレジット決済の場合、システム上ご注文時の決済となります。商品発送前決済でご都合の悪い方は【代金引換】でご注文をお願いします。●納品書・請求書はお送りしておりません。領収書等が必要な場合は、別途メール便や商品と同梱いたしますので当店までご連絡下さい。 ●冷凍・常温商品との同梱発送はできません。その場合は1個口分の送料が別途必要となります。 ●お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできかねます。●お届け後はすぐに商品状態をご確認ください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合にはすぐにメール、お電話にてご連絡ください。生ものとなっておりますので、商品の保管期間はお届け日当日までとさせていただきます。それ以降ご連絡いただいた場合の保証は致しかねます。●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 ●山形県から発送する場合の到着予定(ヤマト運輸) ▼翌日到着地域青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島、新潟、富山、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、 ▼翌日(午後2時以降) 到着地域石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重、京都、滋賀、兵庫、奈良、大阪、和歌山 ※【中部・北陸・関西】地域は翌日午後2時以降の配送になります。午前中指定にしますと【翌々日】の配送となります。 ▼翌々日到着地域北海道、鳥取、岡山、島根、広島、山口、香川、徳島、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄本島、一部離島【白山だだちゃ豆】(本豆)1kg生産者金丸さんの枝豆を【数量限定/大特価】ビタミンも豊富栄養満点の枝豆！あつ〜い夏の定番野菜金峰山からの美味しい雪どけ水、先祖代々受け継がれる肥沃な土地、海から平野に吹きぬける風、すべての条件がそろった、ここ鶴岡市白山地区で作られる「白山だだちゃ豆」ぷっくりとクビレの深く、茶色の産毛で覆われた見た目が悪い事から昔はあまり好まれなかった枝豆でした。茹で上がる前から香るいい匂いとトウモロコシのような独特の香りと甘みが夏のビールのおつまみや子供たちのおやつ、料理になくてはならない枝豆へとなりました。一度食べると他の枝豆じゃ物足りなくなっちゃうかも！生産者/金丸さん通常の枝豆のサイズより小粒な豆の品種ですが、その中身はトウモロコシのような風味と旨みがギュッと詰まった豆が入っています♪お皿に山盛りに茹でててもアッという間になくなってしまう(私の家だけでしょうか？)ビールのお供に相性抜群！子供達にもなくなるまで無言で食べ続けてしまう「だだちゃ豆」名前の由来はこの地方の方言「お父さん＝だだちゃ」という説と、昔枝豆好きのお殿様が家来に「今日はどこのだだちゃの豆か？」と聞いたことからという説があります。早生〜本豆の時期限定で契約農家「金丸さん」から鮮度抜群の「だだちゃ豆」を直送いたします。美味しさが逃げないうちに茹でて食べてみてくださいね！早生わせ本豆ほんまめ晩生ばんせい← 8月上旬−中旬 →← 8月10日頃−30日 →← 9月上旬−中旬 →地元では小真木種とも言われ、野菜、果物等でも同様にその年に一番早く採れる品種です。早く味わいたいという方に！これぞ「だだちゃ豆」香り・甘み・コクが一番ある為に、非常に人気が高く、生産量の殆どがこの時期です。JAショップに長蛇の列即日開店と同時に売り切れ！粒・さやが大きくなり甘みも増しますので食べ応えが十分。茹で上げ冷凍保存しておくのに適した品種です。農家が薦める大粒の枝豆！← この期間限定で発送 →一番味がノッてます♪「だだちゃ豆」美味しい茹で方1、洗い桶に豆を少な目に入れてごしごしと強くこすり「茶毛」を洗い流す（数回）2、ザルにあげて水気をとる3、鍋にたっぷりの水を入れ（豆が泳ぐくらい）沸騰したら塩少々を入れる 4、湯の中に豆を入れフタをする5、再び沸騰する直前にフタを開け、莢の合わせ目が少々切れ始めてきたら茹で上がりです（一莢食べてお好みの堅さか確かめる火傷に注意！）6、すばやくザルに上げ塩少々をふり混ぜ広げる（塩は荒塩がより美味しいです）7、直ぐに扇風機やうちわ等で高熱を冷ます。冷えたら冷蔵庫へ※水で冷やさないで！旨みが水に流れてしまいます。お盆・夏休みでみんなが集まる時には↓たっぷり2kgあると便利です♪↓※沖縄県・離島へお届けする場合は別途中継料525円かかります。ご了承の上ご購入お願い致します。※天候状態や成長の様子で期間が前後します日付指定はお受けできません。予めご了承くださいませ。

■旬の一番美味しい時期を見計らって 収穫・即日発送しますので、日付け指定はご勘弁下さい。 ■4kgまで同梱可能 内容五戸富三さんの本場白山産 本だだちゃ豆　1kg賞味期限鮮度を保つため到着後すぐに茹で、お早めにお召し上がりください。保存方法冷蔵もしくはチルドで3日ほど、冷凍でも保存できますが解凍は冷蔵庫内で自然解凍してください。いずれにせよお早めにお召し上がりくださることをお勧め致します。商品説明さやの表面が茶色の毛で覆われた枝豆です。だだちゃまめの鮮度にこだわった早朝採り。その後、さやを取り、洗浄、選別をし袋詰しております。発送はすべて午前中に終わります。■だだちゃ豆のゆで方少なめの水で、ごしごしと茶毛を数回洗い流し、ザルにあげて水気を切り、鍋に水（豆の量の約3倍）を入れ、塩少々入れて沸かし沸騰したところで、鍋に豆を入れ蓋をし3〜4分茹でます。頃合を見て、素早くザルにあげ塩少々ふり混ぜて広げ、直ちにウチワで扇ぎ熱をとります※なるべく早く冷ますこと。ゆでたままにしておくと変色します。 ●収穫、発送は、8月中旬〜9月上旬頃を予定しております。 ●4kgまで同梱可能 ●クール便発送 ●離島への発送はお請け致しかねます。 [山形県鶴岡市白山地区]最終ポイント3倍！ （〜8月31日まで） 希少！本場白山地区の 本だだちゃ豆 枝豆の最高峰！ 感動の奥深いこくと凄い甘さで 手が止まらなくなること請け合い 思わず「美味し〜い」「旨〜い」 山形県鶴岡特産 五戸富三さんの本場白山産 【本だだちゃまめ】 超希少品なんですよ！ 沢山のご予約を頂いております 完売前にお早めのご注文をお待ちしております ここ数年、耳にし、目にし、食したこともあるのではないでしょうか・・・？そうです！その美味しさは日本一！と言われる枝豆『だだちゃまめ』！夏の定番　枝豆！今年の夏は是非とも五戸さんの本場、白山産【だだちゃまめ】をご賞味ください！ホクホクとした歯ごたえ！口の中いっぱいに広がる香ばしい香りと奥深い、こくのある甘味・旨味！やっぱりこれ以上の枝豆はないでしょう！一度食べたらその美味しさが癖になります！収穫の喜こびがあるとにっこり微笑む五戸さんご夫妻五戸さんご夫婦が作られた枝豆には愛情がたっぷり注がれています。東京の有名店でも、本物は簡単には手に入りません。凄い希少価値と美味しさ！今や、日本中で、取り合いになっているんです！日本一美味しいと言われる枝豆『だだちゃまめ』その中でも、更に一番美味しい本場白山産、五戸さん栽培のだだちゃまめ！是非ご賞味くださいませ強い甘さ・奥深いこくのある旨みこれぞ、まさしく日本一の枝豆！本場、山形県鶴岡市白山地区に長く保存されてきた在来種白山地区（風土）と在来種（DNA）と名人（腕）が揃って、初めて【●だだちゃまめ】1つが欠けても、これだけの美味しさは実現しません。●最近は在来種からの変形してきたものや白山産でないものが非常に増えておりますが、減農薬で栽培された本物の「だだちゃまめ】は東京でも簡単には手に入りません。何しろ、感動を覚えずにはいられない、「日本に生まれて良かった。」と思える逸品です。大変な希少品ですよ。もちろん限定商品！お早めに！本物は栽培を増やすことができないんです。店長は今年も家族と相談して、4Kg予約しちゃいました。是非、お早めのご予約で確保して下さいね。●1Kg単位での販売ですが、「もっと買っておけば良かったのに。。。」って後悔される方が毎年、沢山おられます。食べ始めると、何しろ手が止まらなくなりますよ。

※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●白山だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜白山だだちゃ豆（本豆）＞ 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期 指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14時〜16時のご指定が最短です。 午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 　 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 　※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 鶴岡市 郊外、湯田川温泉に近く、金峰山の麓に広がる白山地区。ここが、だだちゃ豆発祥の地、といわれています。 白山地区は、湯尻川を挟んでだだちゃ豆畑が広がっています。この湯尻川は、湯田川温泉からの温泉水が含まれているため、温かくなっています。その影響で、だだちゃ豆の収穫時期になると、ほぼ毎日朝もやが立ちこめ、だだちゃ豆が朝露に濡れることで、しっとりとして甘みののっただだちゃ豆ができるのだそうです←白山地区を流れる湯尻川 江戸時代から庄内の地で栽培されているだだちゃ豆は、各家で種に屋号をつけて自家採取によって、その味が守られてきました。 　しかし、同じ家の種ばかり植えると「種が返る（ける）」と言い、大豆に戻ってしまうため、他の家の種と交換し合うことが必要にです。 白山の土地でお互いに競い合いながらも、助け合って守り続けてきたのが、今に残る「白山だだちゃ豆」の美味しさなのです。 　白山だだちゃ豆を栽培している農家さんは、わずか30数件しかいません。清川屋は、その中でも、だだちゃ豆栽培に情熱を傾け、品質にこだわった農家さんだけと直接契約をしています。 白山の農家さんは、語ります。今や、だだちゃ豆の「ブランド」として、全国でもしられるようになった「白山だだちゃ豆」。でが、農家さんは、そのブランドに甘んずることなく、努力を重ねます。以前は、だだちゃ豆の栽培方法や種の選び方は各家ごとに秘伝とされていました。しかし今は、自分の家で美味しい豆ができたら、そのつくり方を教えあって、白山全体がレベルアップするように努力を怠りません。 　「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。美味しい旬の季節は、たったの約1週間。まだまだ暑さの残る8月下旬。きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。＜白山だだちゃ豆＞●早生豆（8月上〜中旬お届け）　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　木箱入り「長五郎」●本豆（8月中〜下旬お届け）　　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　枝付きだだちゃ豆木箱入り「市左衛門」　/　木箱入り「甚兵衛」＜他の種類はこちらから！＞特撰だだちゃ豆　/　極味だだちゃ豆　/　晩生だだちゃ豆　/　高原だだちゃ豆

※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜特撰だだちゃ豆（本豆）＞ 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 特撰だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期 指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14時〜16時のご指定が最短です。 午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 　 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 　※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 今ではどんな野菜でも年中栽培されていますが、 だだちゃ豆は夏しか収穫できません 。それは、どんなに趣向を凝らしても日光・雨・湿度など、天候に成長が左右されてしまうからです。鶴岡市以外の土地で植えてもこれほどおいしい豆にはできあがらないのも、 環境を選ぶデリケートな豆 だからこそなのです。 　 他の枝豆に比べて小ぶり なので、見た目はあまりよくないのですが、だだちゃ豆をゆでると、豆の甘い香りが立ち込め、家に入ってきただけでゆでている事がわかるほど、香り高い豆です。その食味は 食べはじめたら次々に手が出る程のおいしさ があります。 噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がります。収穫時期が短く、夏限定の希少な味覚をお試しください。   　　 8月上旬〜8月中旬「だだちゃ豆をもっと早くから食べたい！」という人々の願いが実現した、旬を先取りする「早生」豆です。　8月下旬だだちゃ豆の最盛期！最も多く収穫がされる時期の「本豆」。その期間は約1週間！旬は短いのです。　9月上旬だだちゃ豆独特の、「くびれ」が若干小さいのが特徴の「晩成」。短い旬を最後まで堪能くださいませ。 　「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。 本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！ もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、 約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。 美味しい旬の季節は、たったの約1週間。 まだまだ暑さの残る8月下旬。 きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。 ＜特撰だだちゃ豆＞ ●早生豆（8月上〜中旬お届け）　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　 ●本豆（8月中〜下旬お届け）　　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　 ＜他の種類はこちらから！＞ 白山だだちゃ豆　/　極味だだちゃ豆　/　晩生だだちゃ豆　/　高原だだちゃ豆 清川屋が選び抜いた農家さんが育てた 特撰だだちゃ豆。 一度食べたら忘れられない、 濃厚な香りと甘みを堪能ください！

※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●白山だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜白山だだちゃ豆（本豆）＞ 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期 指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14時〜16時のご指定が最短です。 午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 　 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 　※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 鶴岡市 郊外、湯田川温泉に近く、金峰山の麓に広がる白山地区。ここが、だだちゃ豆発祥の地、といわれています。 白山地区は、湯尻川を挟んでだだちゃ豆畑が広がっています。この湯尻川は、湯田川温泉からの温泉水が含まれているため、温かくなっています。その影響で、だだちゃ豆の収穫時期になると、ほぼ毎日朝もやが立ちこめ、だだちゃ豆が朝露に濡れることで、しっとりとして甘みののっただだちゃ豆ができるのだそうです←白山地区を流れる湯尻川 江戸時代から庄内の地で栽培されているだだちゃ豆は、各家で種に屋号をつけて自家採取によって、その味が守られてきました。 　しかし、同じ家の種ばかり植えると「種が返る（ける）」と言い、大豆に戻ってしまうため、他の家の種と交換し合うことが必要にです。 白山の土地でお互いに競い合いながらも、助け合って守り続けてきたのが、今に残る「白山だだちゃ豆」の美味しさなのです。 　白山だだちゃ豆を栽培している農家さんは、わずか30数件しかいません。清川屋は、その中でも、だだちゃ豆栽培に情熱を傾け、品質にこだわった農家さんだけと直接契約をしています。 白山の農家さんは、語ります。今や、だだちゃ豆の「ブランド」として、全国でもしられるようになった「白山だだちゃ豆」。でが、農家さんは、そのブランドに甘んずることなく、努力を重ねます。以前は、だだちゃ豆の栽培方法や種の選び方は各家ごとに秘伝とされていました。しかし今は、自分の家で美味しい豆ができたら、そのつくり方を教えあって、白山全体がレベルアップするように努力を怠りません。 　「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。美味しい旬の季節は、たったの約1週間。まだまだ暑さの残る8月下旬。きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。＜白山だだちゃ豆＞●早生豆（8月上〜中旬お届け）　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　木箱入り「長五郎」●本豆（8月中〜下旬お届け）　　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　枝付きだだちゃ豆木箱入り「市左衛門」　/　木箱入り「甚兵衛」＜他の種類はこちらから！＞特撰だだちゃ豆　/　極味だだちゃ豆　/　晩生だだちゃ豆　/　高原だだちゃ豆

※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●白山だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜白山だだちゃ豆（本豆）＞ 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×2袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×3袋 白山だだちゃ豆（本豆）　400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期 指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14時〜16時のご指定が最短です。 午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 　 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 　※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 鶴岡市 郊外、湯田川温泉に近く、金峰山の麓に広がる白山地区。ここが、だだちゃ豆発祥の地、といわれています。 白山地区は、湯尻川を挟んでだだちゃ豆畑が広がっています。この湯尻川は、湯田川温泉からの温泉水が含まれているため、温かくなっています。その影響で、だだちゃ豆の収穫時期になると、ほぼ毎日朝もやが立ちこめ、だだちゃ豆が朝露に濡れることで、しっとりとして甘みののっただだちゃ豆ができるのだそうです←白山地区を流れる湯尻川 江戸時代から庄内の地で栽培されているだだちゃ豆は、各家で種に屋号をつけて自家採取によって、その味が守られてきました。 　しかし、同じ家の種ばかり植えると「種が返る（ける）」と言い、大豆に戻ってしまうため、他の家の種と交換し合うことが必要にです。 白山の土地でお互いに競い合いながらも、助け合って守り続けてきたのが、今に残る「白山だだちゃ豆」の美味しさなのです。 　白山だだちゃ豆を栽培している農家さんは、わずか30数件しかいません。清川屋は、その中でも、だだちゃ豆栽培に情熱を傾け、品質にこだわった農家さんだけと直接契約をしています。 白山の農家さんは、語ります。今や、だだちゃ豆の「ブランド」として、全国でもしられるようになった「白山だだちゃ豆」。でが、農家さんは、そのブランドに甘んずることなく、努力を重ねます。以前は、だだちゃ豆の栽培方法や種の選び方は各家ごとに秘伝とされていました。しかし今は、自分の家で美味しい豆ができたら、そのつくり方を教えあって、白山全体がレベルアップするように努力を怠りません。 　「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。美味しい旬の季節は、たったの約1週間。まだまだ暑さの残る8月下旬。きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。＜白山だだちゃ豆＞●早生豆（8月上〜中旬お届け）　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　木箱入り「長五郎」●本豆（8月中〜下旬お届け）　　　2袋入り　/　3袋入り　/　5袋入り　/　枝付きだだちゃ豆木箱入り「市左衛門」　/　木箱入り「甚兵衛」＜他の種類はこちらから！＞特撰だだちゃ豆　/　極味だだちゃ豆　/　晩生だだちゃ豆　/　高原だだちゃ豆