レシピ

グルテンフリー

発酵不要で思い立ったらすぐ作れる!簡単もちもち「ポンデケージョ」の作り方

ポンデケージョはもちもちした食感が美味しい、ブラジル発祥のチーズパン。 本場ではタピオカ粉を使って作りますが、タピオカ粉は日本ではなかなか手に入りません。なので、代わりに白玉粉を使って作ります。 ポンデケージョは発酵不要、混ぜて...
レシピ

お家で簡単に作れる!さっぱり美味しいグラニテの色々レシピ

ご馳走の合間の箸休め。 和食だと食事の合間に酢の物やキュウリの小鉢などさっぱりとしたものを頂きますね。 フレンチで時々出てくるお口直しは小さなグラスに入ったさっぱりデザート、グラニテ。 お口さっぱり気分を変えることで次の料...
ストック食材

1日スプーン一杯のお酢で代謝アップ、疲れにくい身体に!簡単ブルーベリー酢の作り方

食欲のなくなる暑い夏。夏バテ、疲労。 そんな方は1日スプーン1杯のお酢を! お酢に含まれる酢酸には疲労回復、食欲増進、そして代謝アップ効果が期待できます。 なかなかお酢を毎日摂るのは難しいけれど、フルーツ酢でドリンクにすれ...